סחלב בייתי חם וטעים

לפני שמתחילים – עדכון מהספר הלבן:
הגענו כבר ליותר מ-40% תמיכה ונותרו עוד 22 ימים לקמפיין 🙂
מזמינה אתכם לרכוש עותק במכירה מוקדמת במחיר מוזל במיוחד ולקחת חלק בהפיכת החלום למציאות 🙂
איך רוכשים? ממש כאן

ועוד בשורה משמחת – פתחנו סדנת זום בנושא אפיה עם שמרים.
תמיד רציתם להיות אלופים בשמרים?
סדנת אונליין חד פעמית, מעשירה ומהנה בנושא שמרים, תתקיים בתאריך 7.1.2021 בשעה 18:00 בעלות של 80 ש"ח.
נלמד איך עובדים נכון עם שמרים, נכין מנה מלוחה מבצק שמרים וכמובן גם משהו לקינוח.
הצטרפו אלינו!
איך נרשמים? כאן. בוחרים את התשורה של הסדנה ואז שולחים לי מייל שנרשמתם :).

אבל עכשיו – מכינים סחלב.

קר בחוץ – חם בבטן.
מזג האויר הגשום המופלא הזה, כל כך אוהבת אותו.
האפרוח (שהוא כבר לא ממש אפרוח אלא יותר חתלתול) אמר שהכי בא לו לשבת על הספה עטוף בפוך ולשתות שוקו חם כשבחוץ מזג האויר משתולל ולצפות בסרט.

אבל למה לבזבז מקום בבטן על שוקו אם אפשר באותה קלות להכין סחלב חם וטעים פי אלף?
אז זו העסקה:

סחלב במקום שוקו
טרנינג מפנק במקום פוך
ושיעור צרפתית בזום במקום סרט….

כמה פשוט להכין סחלב לבד בבית, וממש לא צריך אבקות מהסופר.
כל מה שצריך זה חלב, קורנפלור, מי ורדים וסוכר.
ותוספות – מה שאוהבים (מישהו אמר שוקולד מגורד מלמעלה…??)

סחלב בייתי חם ומפנק

4 מנות

המצרכים:
3 כוסות חלב (אפשר להחליף בחלב צמחי)
3 כפות קורנפלור (40 גרם)
חצי כפית מי ורדים (או טיפת תמצית ורדים)
3 כפות סוכר (50 גרם)
תוספות לפי הטעם: קוקוס, קינמון, אגוזים קצוצים, שוקולד מגורד, או מה שטעים לכם.

איך מכינים:
מערבבים כוס מהחלב עם הקורנפלור עד שאין גושים.
מוסיפים את הסוכר ומי הורדים ומערבבים.
מכניסים את התערובת לסיר קטן ביחד עם יתרת החלב, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה, מערבבים כל הזמן עד שקצת מסמיך ומורידים מהאש.
מוזגים לכוסות ומפזרים מלמעלה תוספות שאוהבים, ומתפנקים.