טארט שוקולד ללא אפיה

no bake chocolate tart

מכירים את זה, ש...

סליחה, מההתחלה -

מכירות את זה שאתן קונות מצעים חדשים? 

הולכות לחנות, מתלבטות, בוחרות את הכי נעימים, הכי רומנטיים, לבנים צחורים, תחרה, רקמה,
מעכלות את המחיר, מתלבטות פעם נוספת, מעכלות מחדש ואז בחשש שולפות כרטיס אשראי ועוצמות עינייים כשהקופאית מעבירה אותו בקופה. 

מגיעות הביתה ולפני שמלבישות מחדש את המיטה  מסדרות את החדר כהוגן,
כי לא מלבישים מצעים חדשים בחדר לא ראוי.
מוסיפות אפילו נר קטן וריחני לצד המיטה. כזה שבעוד כמה ימים יחזור לשכב באיזו מגירה וישלף שוב בפעם הבאה שנקנה מצעים חדשים. 

שבת בבוקר, התחזית אומרת שחם. מכינים תיק והולכים לים.
בילינו שם חצי יום - ילדים אוספים צדפים, טובלים רגליים, נהנים, משחקים, מחליפים צדפים, מתעצבנים, רבים, משלימים, משחקים, נהנים, משפריצים, רבים.
ואני סתם מתבשלת בשמש כהוגן. מחכה שימצו. (הייתי פשוט מתקפלת קודם אבל חשבתי שאם אתרכז מספיק חזק האוטו יגיע אלי. לא הצלחתי להתרכז.) 

חוזרים הביתה עייפים, רעבים, מלאים בחול, ומי שטרחה למרוח רק את הילדים בקרם הגנה ואז לא נשאר לה כח למרוח גם את עצמה - גם אדומה כהוגן.
נכנסת מיד למטבח להכין משהו חטוף והוא מקלח את השלישיה, מסיים ונעלם בעצמו למקלחת. 

יושבת עם הילדים - אוכלים, מקשקשים, רבים, משלימים, שופכים, שוב רבים, מתעצבנים,
וכך חולפת לה שעה תמימה כשאני פתאום שמה לב שבכלל לא שמעתי את ברז המקלחת נפתח.
וכאילו - מה? לא מגיע גם לי להוריד מעלי את כל החול המציק?
הולכת לבדוק את העניין ובדרך עוברת בחדר. מוצאת אותו להפתעתי במאוזן על המצעים החדשים. 

נח. 

עם בגד הים וכל החול והאולטרסול וסימני הקרטיב שהילדה השאירה עליו. 

נח. 

על המצעים החדשים. 

ושניה לפני שאני מתעלפת הוא פוקח חצי עין ואומר לי ״הייתי בדרך למקלחת ופתאום התעייפתי. אולי כדאי לי עוד ביס מהעוגה המדהימה ההיא״

טארט שוקולד ללא אפיה

 

לטארט בקוטר 18-20 ס"מ

המצרכים

לבסיס:
150 גרם פתי-בר שוקולד מריר
100 גרם חמאה מומסת
2 כפות סוכר

למלית:
200 גרם שווקלד מריר 60% לפחות
150 גרם שוקולד חלב
250 מ"ל שמנת מתוקה
רבע כפית מלח
כפית תמצית וניל 

ההכנה

מכניסים את הביסקוויטים למעבד מזון וטוחנים לפירורים דקים.
מוספים חמאה מומסת וסוכר ומערבבים היטב.
מהדקים את הפירורים לתחתית ולדפנות של תבנית פאי ומכניסים לשעה למקרר.

המלית:
קוצצים גס את שני השוקולדים ומכניסים לקערה.
מחממים בסיר קטן את השמנת עד לסף רתיחה ושופכים אותה על השוקולדים.
ממתינים דקה ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים מלח ותמצית וניל ומערבבים.
מוציאים את הקלתית מהמקרר ושופכים לתוכה את  תערובת השוקולד.
מכניסים למקרר להתייצבות - כשעתיים.
מגישים קר.

 

 

טארט שוקולד ללא אפיה
85 תגובות
  1. שושי הגב

    נראה מדהים חייבת לנסות
    תודה

  2. אפרת הגב

    הכי חשוב זה איך גמרת איתו חשבון?

  3. עינבל ויסמן הגב

    העוגה נראית נהדר. אני עדיין מעוצבנת בגלל המצעים.

  4. mik הגב

    היי
    כלכך הולכת להכין את העוגה בסופש
    מהו הקישוט על העוגה?

    • misspetel הגב

      אלה פתיתי שוקולד מריר של חברת De Ruijter, אפשר למצוא לפעמים בחנויות מתמחות או בטיב טעם, או הכי פשוט לתלתל כאלה מחפיסת שוקולד מריר וקולפן 😊

  5. מה זה פתי בר שוקולד מריר ? אני יודעת שיש פתי בר רגיל ופתיבר שוקולד אז לזה הכוונה ? הגב

    מה זה פתיבר שוקולד מריר ? פתי בר שוקולד. ונראה סופני הטארט .

  6. שלי בן ארמון כץ הגב

    באיזו תבנית פאי להשתמש? קפיצית?

  7. נטעלי הגב

    אני לא משתחררת מתחושת העצבים על המצעים. וזה אפילו לא בעלי!
    הפאי נראה מושלם. אוהבת את הכתיבה שלך:)

  8. אולה הגב

    חייבת לשאול…
    העוגה נראית פצצה אבל פעם ניסיתי את הפיבר שוקולד הרגיל והוא היה פשוט דוחה. יש לי הרגשה שגם המריר לא יהיה לטעמי. מה הסיכוי שעם פתיבר רגיל זה יצא גם מגניב? אפילו שזה פחות פוטוגני

  9. חן הגב

    אאאאאאאא, ככה על מצעים חדשים? ליבי איתך

    ונראה מעולה, אני משאירה את ההבלוג פתוח בכרטיסיה והולכת לנסות,רק צריכה להיזכר איפה שמתי את הפתיבר שלי 🙂

  10. נעה הגב

    נראה מעולה! רוצה לשלב שוקולד מריר ונוטלה (במקום שוקולד חלב), איזה יחסים היית עושה במלית?

  11. לורה הגב

    הכנתי. יצא פשוט גן עדן!!! אין דברים כאלה!תודה על מתכון כל כך פשוט וכל כך כל כך טעים!! מתכון מנצח. שיהיה שבת שלום😊

  12. חנית הגב

    הי , אם אני רוצה להכין בתבנית פאי גדולה יותר של 28 בכמה להכפיל? תודה!!

  13. הדר הגב

    היי מיס פטל!
    אני חולת שוקולד אבל חוששת שיהיה מתוק מדי וכבד לאורחים.. חשבתי אולי לקשט למעלה עם פטל שיוסיף קצת חמיצות ויקליל את הטארט.. מה את אומרת?
    יש לך רעיון טוב יותר? 🙂

    • misspetel הגב

      אל דאגה, זה ממש לא מתוק מדי 😊
      אפשר בהגשה להניח פטל או תות ליד הפרוסה, אבל בעקרון ממש אין צורך, זה מושלם כמו שזה.
      💕

  14. מיק הגב

    הי
    הכנתי בסופש ליומולדת של חבר
    אנשים עפו על זה.
    רק שאלה: איזה עומק התבנית שהשתמשת?

    • misspetel הגב

      😍
      איזה כיף לדעת!
      הדופן של התבנית שהשתמשתי בה היא באורך 3 סמ, אבל היא אלכסונית כך שגובה הטארט יצא לי כ-2 סמ.

  15. יעל הגב

    הי נראה מעולה

    יש לי רק 200 גר' שוקולד מריר, יש אפשרות לממרח שוקולד במקום שוקולד חלב ?

  16. לירן הגב

    שמת למעלה גנאש? נראה מעולה וינוסה בקרוב😉

  17. שלי הגב

    היי, אפשר להמיר מתכון לטבעוני? להחליף את החמאה בשמן קוקוס, את השמנת בקרם קוקוס ואת שוקולד החלב במריר? או שהמרירות תהיה כבדה מדי?

    תודה ,

    שלי 🙂

  18. רותם הגב

    היי, נראה מעלף וטעים בקטע קיצוני.
    אפשר להקפיא על מנת להפשיר ולאכול עוד כשבוע וחצי?

    רותם

  19. ורד הגב

    קוראת בעבודה.
    לא יכולתי לענות לטלפון שצלצל מרוב צחוק…

    בטוח אנסה את המתכון!

  20. מירב הגב

    היי,
    האם אפשר להחליף את החמאה במשהו אחר?
    תודה רבה.

  21. חן שוקרון הגב

    וואו! משגע (גם הבנזוג 🙂 )
    הצילומים מדהימים!

  22. נעה הגב

    הטארט היה טעים מאוד …אבל נשאר ממנו הרבה , אז עירבבתי את כולו והפכתי אותו לכדורי שוקולד/טראפלס והקפאתי , נשמר מצוין והפך לזמין לאורחים הבאים …
    תודה על הפוסטים המתוקים והטעימים❤️

  23. טלי הגב

    אם רוצה להמיר לתבנית 26, פשוט להכפיל?
    את כל הרכיבים אחד לאחד?

  24. בתיה הגב

    הטארט ניראה פצצה. לגבי המצעים-אם היית מספרת לו כמה הם עלו היה קם בקפיצה ומנקה את כל החול…

  25. שירי הגב

    איך אפשר להפוך לפרווה בלי לפגוע בטעם? ראיתי שהצעת להוסיף קרמל, איך ובאיזו כמות?

  26. מלי הגב

    אמאלה אני מתה….. זה נראה סוף אני חייבת להכין, אבל מה אעשה עם הסוכר שלי( אני לא עומדת בפיתוי)

  27. עינב הגב

    נראה מתכון פשוט וטעים.. יש אפשרות במקום שוקולד חלב לשים שוקולד השחר? אם כן..כמה לשים?

  28. מיכל הגב

    נראה ממש מושלם. אני לא מצליחה להתאושש מהמצעים. ומה עשית איתו? הייתי נותנת לו לישון שבוע על הרצפה..

  29. Chani הגב

    אני גרה בניו יורק ואין לי להשיג את הפתי בר שוקולד מריר
    יש איזשהי דרך להכין אותם בבית?

  30. ניצן הגב

    נראה מעולה. אפשר להשתמש בפתי בר ללא גלוטן ולהוסיף קקאו? אם כן מה היחס?

  31. רותם הגב

    היי, שאלה קצת מצחיקה אולי- איך משחררים את הפאי מתבנית הפאי המתפרקת?

    • misspetel הגב

      אם הוא נדבק זה בגלל החמאה. אחרי כמה דקות בחוץ היא מתרככת קצת ואז הוא משתחרר בקלות. אם לא אפשר לחמם טיפה את הדפנות

  32. שרי הגב

    תודה לך על המתכון~
    אני רוצה להכין אותו היום אבל עם פתיבר רגיל אבל כן בא לי שיהיה את הצבע היפה הזה אני יכולה אולי להוסיף לחמאה משהו על מנת שזה יהפוך לצבע שוקולדי?
    קקאו או שוקלד מומס או משהו?
    מה את חושבת?

    • misspetel הגב

      תוסיפי קקאו, בהתחלה כפית לבדוק איך יוצא גם מבחינת הצבע וגם מבחינת הטעם ואז אם צריך הוסיפי עוד
      בהצלחה ☺️💕

  33. שרי הגב

    עוד שאלה קטנה.
    איזה שמנת להשתמש? כמה אחוזים? זה הרגילה או להקצפה?

  34. שרי הגב

    וואי תקשיבי יצא נדיר! והכי קטע שקיבלתי מצעים לחג

  35. נועה הגב

    היי
    רוצה לעשות, אבל יש לי תבנית פאי מתפרקת של 24 בכמה להגדיל כמויות ?

  36. סיון הגב

    רוצה להכין לבעלי ליומולדת אבל הוא אוהב מתוק ופחות מריר (הוא מוזר שכזה). זה יתאים? כדאי יותר שוקולד חלב אולי?

    • misspetel הגב

      זה יתאים ביותר. זה לא ממש מריר בזכות השוקולד חלב. את יכולה להחליף עוד קצת מהמריר בחלב עד שיגיעו ליחס זהה, ואפשר גם את התחתית לעשות מעוגיות אוראו או מפתי בר וניל ולא מריר.
      מזל טוב 😘

  37. ורד הגב

    ניראה מדהים מצולם סופפ
    הולכת להפוך את זה לפליאו פרנדלי
    פשוט את הקלתית הכין מחמאה ואגוזים או קמח קוקוס
    והשוקולד יהיה רק מריר 85 אחוז ללא תוספת סוכר
    מקוה שאת מרשה לי

  38. אורלי אלימלך הגב

    יצא מושלם !! עשית לי חיים קלים לשבת חחחחחח אלופה 💜💜💜

  39. דלי הגב

    איך ניתן להפוך לפרווה? נראה סוףףףףףף 🙂

    • misspetel הגב

      מחליפים שמנת בקרם קוקוס וחמאה בשמן קוקוס. אני לא מכירה שוקולד חלב פרווה 😉 אז פשוט להחליף במריר.
      אבל מן הסתם התוצאה תהיה שונה.

  40. שיר הגב

    היוש:)
    חייבת להכין כזה ליומולדת של החצי השני שלי…
    בתכנון לשים לוטוס בתחתית, באמצע רציתי לשלב עם אבקת נוגט, יש לך מושג להגיד לי לגבי כמויות?
    למעלה רציתי להציב שברים גדולים של שוקולד לבן שהמסתי ושיטחתי ושלחתי למקפיא… נשמע סוף!!

השארת תגובה