מרשמלו

מרשמלו רימונים

מרשמלו רימונים

יום ראשון של סגר שני
יום ראשון של חוסר מעש
ואיך יראו עוד 20 הימים הבאים?

יתרון ראשון:
מצאתי זמן להעלות את המתכון למרשמלו רימונים שהעליתי לסטורי לפני שבוע וקיבלתי מלאאאא בקשות למתכון, לכולם הבטחתי שתוך יום-יומיים זה עולה, והנה כבר עבר שבוע.

יתרון שני:
סידרתי את המזווה, הפעלתי מכונת כביסה, ועוד אחת, וראיתי פרק של סדרה משעממת שהיה פשוט בזבוז זמן כואב.
פליזזזז – המליצו לי בתגובות על סדרה טובה, אבל ממש טובה. כי לא ישבתי לראות טלוויזיה מאז שג'ון סנואו חזר אל משמר הלילה.

מחר מסדרת את הסטודיו ואת חדר השינה, ומחרתיים כבר יושבת עם הזאטוטים מול 40 זומים ביום.

מי אמר שסגר זה לא כיף, מי?

 

להמתקת הסגר, כי מה כבר יש לנו לעשות כל כל הרבה שעות בבית – 
מרשמלו רימונים.

 

מרשמלו רימונים

מרשמלו רימונים

תבנית בגודל 30X10 ס"מ

המצרכים:
חצי כוס מיץ רימונים – אפשר לקנות סחוט (טבעי) או לסחוט רימון
14 גרם ג'לטין
110 גרם סירופ תירס
כוס סוכר
קורט מלח
2 כפות מים
כפית תמצית וניל

לציפוי:
50 גרם אבקת סוכר
50 גרם קורנפלור

ההכנה:
שמים בצלוחית קטנה מיץ רימונים ומפזרים מעל את הג'לטין. ממתינים כחצי שעה עד שהג'לטין סופח את המיץ.
מכניסים לסיר סוכר, מלח, סירופ תירס ומים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים עד שהתערובת שבסיר מגיעה ל-118 מעלות. מורידים מהאש.
מכניסים את הג'לטין ל-10 שניות למיקרו להמסה (אם הוא לא נמס לגמרי – מכניסים ל-5 שניות נוספות. אסור לחמם את הג'לטין יתר על המידה). שופכים את תערובת הג'לטין לקערת המיקסר עם וו הקצפה.
מפעילים את המיקסר על מהירות נמוכה ותוך כדי הקצפה מוסיפים בזרם דק את התערובת הרותחת.
ממשיכים להקציף כ-5 דקות לקבלת קצף ורדרד ורך.
מוסיפים תמצית וניל ומקציפים 5 דקות נוספות במהירות בינונית-גבוהה.
משמנים קלות תבנית מלבנית (אפשר בספריי שמן) ושופכים לתוכה את התערובת. מיישרים עד כמה שאפשר.
מערבבים בקערית קטנה אבקת סוכר וקורנפלור ומפדרים עם מסננת מלמעלה. משאירים להתייצבות למשך כ-5 שעות לפחות, או למהלך הלילה.
מחלצים מהתבנית וחותכים לקוביות באיזה גודל שבא, אפשר עם סכין, עם חוט או אפילו במספריים.
מפדרים בתערובת קורנפלור-אבקת-סוכר ושומרים בקופסה אטומה, עד 5 ימים.

חג שמח וסגר קל 🙂

למתכוני מרשמלו נוספים – בואו לכאן

 

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    • היי, זה בטח יראה מוזר שאני שואלת בערב סוכות. אבל זה בלי קשר לראש השנה…. אם אני רוצה להכין מרשמלו בטעם דבש (לא חזק נורא אני רוצה כזה טעם ונילי עם נגיעות דבש) אני יכולה להחליף את הסיכום תירס בדבש (גם ככה אני די מושבתת כי קורונה וזה- אני לא יכולה לחדש את המלאי של הסירופ תירס). לגבי סידרה, פעם אחרונה שראיתי ממש סדרה היה דברים מוזרים וזה היה עוד מלפני הגל הראשון של הקורונה (האמת היא די מאכזבת בעיניי, העונה השניה די נשכחת ןהשלישית הלכה לאיבוד לגמרי)

      הגב

  • נראה מתכון מעולה!! בטוח אנסה.
    בנוגע לסדרה- אם במקרה פספסת שרלוק בנטפליקס, סדרה מעולה.

    הגב

  • לא מכינה מרשמלו כי אין אצלי מי שיאכל. אבל נראה מאוד טעים ופלאפי. לגבי סדרה ממליצה לך על הכתר. מעולה ממש. הסדרה של נטפליקס, על בית המלוכה. שלוש עונות עונה רביעית ואחרונה תצא בנובמבר. כבר מחכה.

    הגב

  • אני חושבת שהסגר ממש ממש לא כיף. לסדר את החדרים זה לא מענין ובעיקר לא חשוב ולא מביא שום תועלת.
    חבל.

    הגב

  • הי שרית,
    בקשת שמות של סדרות טובות. ממש טובות. אז לא התעצלתי, והנה הרשימה לפנייך, [מקווה רק שיש לך נטפליקס]:
    1. שיטת קומינסקי
    2. גרייס ופרנקי
    שתי סדרות נהדרות, חכמות, ומצחיקות מאוד.

    3. המורדת
    4. הכתר
    5. החטא הקדמון
    6. לא ייאמן
    סדרות דרמה נהדרות, כל אחת מהן בדרכה תשאיר אותך עם אגרוף בבטן.

    7. אוזרק
    8. משפחה מודרנית
    9 Suits
    10. Broadchurce
    נחמדות. לצפייה קלילה שלא דורשת מאמץ מיוחד.

    והנה גם כמה שמות של סרטים טובים, [למרות שלא בקשת]:
    איש ואישה בלילה, רומא, סיפור נישואים.

    מקווה שתמצאי כאן לפחות כמה דברים שתאהבי

    הגב