סנגריה חמה

סנגריה חמה

ממש בעוד שעות ספורות מתחילה שנה חדשה.
יש שיקבלו אותה בשמפניה צוננת,
אני אקבל אותה בכוס יין חם, מתובל, ריחני ומפנק. 

ברוכה הבאה 2019

סנגריה חמה

המצרכים:
בקבוק יין אדום
חצי ליטר נקטר חמוציות (או מיץ תפוזים)
1/4 כוס ברנדי
חצי תפוז פרוס לפרוסות דקות, עם הקליפה
4 כוכבי אניס
4 מקלות קינמון
2 מסמרי ציפורן
1/3 כוס דבש (או סוכר)
חצי כוס פירות יער (אפשר קפואים, ואפשר להחליף בפלחי תפוז)

ההכנה:
יוצקים לסיר את היין, נקטר חמוציות וברנדי. מוסיפים את התבלינים, הדבש ואת הפירות.
מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה.
טועמים, מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים מיד.

סנגריה חמה

והסיר הלבן ההורס הזה – מכאן

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *