Green Goddess – רוטב בזיליקום

רוטב בזיליקום Green Goddess

לרוטב הנפלא הזה קוראים Green Goddess, כי זה בדיוק מה שהוא,
אבל אצלנו בבית קוראים לו רוטב איגואנות.
למה?
קודם כל כי הוא ירוק. 
שנית – כי אם יש אורחים זה פשוט מרתיע אותם ואז הם לא נוגעים בו ואז נשאר לנו יותר.
ואז אני גם לא צריכה להכתיב להם את המתכון באותו רגע.
טוב נו, זה לא תמיד עובד. אבל ממשיכים לנסות…
רוטב איגואנות, רוטב בזיליקום, Green Goddess – בכל שם הוא לא פחות מגאוני.
בסלט, בסנדויץ' או ליד ביסקט, הצנצנת הירוקה היא תמיד הכוכבת שעל השולחן.

רוטב בזיליקום Green Goddess

רוטב בזיליקום (Green Goddess)

המצרכים:
צרור גדול של בזיליקום נקי ויבש
כוס מיונז
3 כפות שמנת חמוצה
2 שיני שום
2 כפות מיץ לימון
3 כפות שמן זית
מלח
פלפל

ההכנה:
מכניסים הכל לבלנדר וטוחנים היטב.
(הבזיליקום חייב להיות יבש לחלוטין כדי שהרוטב יצא סמיך ולא נוזלי מדי)

בתאבון!

רוטב בזיליקום Green Goddess
Biscuit
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *