כדורי שוקולד

כדורי שוקולד

מכירים את זה שהילדה פתאום נכנסת למטבח ומבקשת להכין כדורי שוקולד?

כדורי שוקולד? כדורי שוקולד??
מכל המבחר - דווקא כדורי שוקולד?

למה לא אקליירים? מקרונים? ריליג'ס? ברטון? דקואז'? פארי ברסט?
דווקא כדורי שוקולד?

כדורי שוקולד - הסברתי לה - מכינים כשהמקרונים לא מצליחים וצריך מהר מהר להעלים ראיות.
מוסיפים קקאו וחמאה ועוד קצת סוכר וקוברים אותם בתוך כדורי שוקולד לתפארת.
אבל כדורי שוקולד ככה סתם? בלי לקבור עוגיה שווה שלא הצליחה בפנים?

כן. כדורי שוקולד.
ואז היא גם תבקש את הספרינקלס הכי שווים שהבאתי במטוס מארץ רחוקה, ולא תהיה מאושרת ממנה.

 

כדורי שוקולד

המצרכים:
400-500 גרם עוגיות מפוררות, או שאריות של עוגות, או תערובת של גם וגם 
(אם משתמשים בעוגות אז 500 גרם, אם עוגיות יבשות אז 400 גרם אם תערובת אז בין לבין)
½ כוס קקאו
1 כף קפה נמס
1 כוס סוכר
2 כפות ברנדי / רום / ליקר שאוהבים
½ כוס מים
200 גרם חמאה

לציפוי:
סוכריות מזרה / קוקוס טחון / אגוזים קצוצים

ההכנה:

ההכנה:

1. מפוררים ביחד בקערה את תערובת העוגיות. מפוררים לפירורים קטנים - אפשר בידיים, אפשר להכניס לשקית ולרדד במערוך, או לטחון במעבד מזון.

2. מבשלים בסיר קטן את שאר החומרים - קקאו, קפה נמס, סוכר, ברנדי, מים וחמאה, תוך כדי ערבוב, עד שהחמאה נמסה. מניחים להתקרר לכמה דקות.

3. שופכים את התערובת על הפירורים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

4. מכדררים לכדורים ומגלגלים בציפוי. 
שומרים בקירור.

כדורי שוקולד
10 תגובות
  1. תמי הגב

    מאיפה הסוכריות כוכבים האלו?? הפכת את הכדורי שוקולד למשהו כ"כ אלגנטי… 🙂

  2. ענת הגב

    מהמם ביופיו כתמיד. ואיך באת לי בזמן. בדיוק אמרתי שמחר סוף סוף אכין כדורי שוקולד על בסיס שאריות עוגת דבש שטחנתי מזמן וממתינים לגאולה ושאראה אם יוצא שווה. עכשיו בטוח יהיה

  3. רוני הגב

    הי
    נראה מדהים
    אפשר שוקולית במקום הקקאו?

  4. סימה הגב

    הי. אפשר שמן קוקוס במקום חמאה?

  5. דנה הגב

    נראה מעולה!!!
    כמה כדורי שוקולד יוצאים? ובמה את השתמשת כבסיס?

    תודה:)

השארת תגובה