חלה

קליעת חלה מ-5 רצועות

ביקשתם – קיבלתם!
איך קולעים חלה מ-5 רצועות –
כולל הוראות, כולל תמונות, כולל וידאו – הכל כלול 😉

את המתכון לבצק תוכלו למצוא פה,
ובואו נתחיל ללמוד, מוכנים?

קליעת חלה מ-5 רצועות מתחילה ב… 5 רצועות בצק.

קליעת חלה מ-5 רצועות

מתחילים – 
ממספרים את הרצועות מ-1 עד 5 ומתחילים (מהאמצע, ראו בתמונה):
מעבירים את רצועה מס' 1 מעל רצועה מס' 4. כך:

חלה מ-5 רצועות

כעת מעבירים את רצועה מספר 5 מעל רצועה מספר 3. כך:

לבסוף – רצועה מספר 4 מעל רצועה מספר 3:

זה הכל. פשוט, נכון?
עכשיו חוזרים על התהליך מההתחלה:

קליעת חלה מ-5 רצועות
קליעת חלה מ-5 רצועות
קליעת חלה מ-5 רצועות

עד שמגיעים לסוף

קליעת חלה מ-5 רצועות

הגעתם לסוף? מחברים ביחד את כל הרצועות, ואז הופכים, ומסדרים את הרצועות שיראו כך:
(הביטו טוב בתמונה, וודאו שאחרי ההיפוך – רצועות הבצק שלכם נראות בדיוק כך)

 

https://www.misspetel.com/%D7%90%D7%9C%D7%A4%D7%97%D7%95%D7%A8%D7%A1/

וממשיכים שוב:

1 מעל 4
5 מעל 3
4 מעל 3.

ושוב ושוב עד הסוף.

קליעת חלה מ-5 רצועות

כעת, מסובבים את החלה לאורך, 1/3 סיבוב שמאלה, ואז היא נראית כך:

קליעת חלה מ-5 רצועות

קליעת חלה מ-5 רצועות

בצק לחלה לפי המתכון הזה: מתכון מושלם לבצק חלה
אם רוצים חלה אחת גדולה (מאוד) – מחלקים את הבצק ל-10 כדורים,
כל כדור במשקל 175 גרם (פלוס-מינוס)

אם רוצים 2 חלות בינוניות – מחלקים ל-10 כדורים, כל כדור במשקל 85-90 גרם.

מגלגלים 5 כדורים לרצועות, ממספרים אותן מימין לשמאל מ-1 עד 5 ואז:
רצועה 1 מעל 4
רצועה 5 מעל 3
רצועה 4 מעל 3
וכך ממשיכים עד הסוף.
ואז – 1/3 סיבוב שמאלה, כדי שהצד הכי יפה יהיה מלמעלה,
הידוק קצוות, 
התפחה שניה, ביצה, שומשום, לתנור,
ומוכן.

ויש גם וידאו, בואו לראות 🙂

שבת שלום!

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *