חיתוכיות במבה נוגט (ללא אפיה!)

ריבועי במבה נוגט

תבנית מלבנית בגודל 20X30 ס"מ

המצרכים:
300 גרם פתיבר
2 כפות קקאו
½ כוס סוכר
1/3 כוס מים
100 גרם חמאה מומסת
100 גרם נוטלה

לציפוי:
200 גרם שוקולד מריר
1 כוס חמאת בוטנים
2 כפות נוטלה
במבה נוגט

ההכנה:
שולחים את הילדים לסופר עם רשימת קניות. או מזמינים אונליין.

טוחנים את הפתיבר לפירורים דקים. אפשר במעבד מזון ואפשר להכניס לשקית ולהכות בה עם מערוך. שתי האופציות מרעישות.

מכניסים את הפירורים לקערה ומוסיפים את שאר הרכיבים: קקאו, סוכר, מים, חמאה מומסת ונוטלה (אם הנוטלה קשה מדי, מרככים כמה שניות במיקרו).

מערבבים היטב לתערובת אחידה. אם התערובת פירורית מדי – ממיסים עוד קצת חמאה ומערבבים פנימה.

מהדקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומיישרים.

מכינים את הציפוי:
ממיסים ביחד במיקרו שוקולד, חמאת בוטנים ונוטלה ומערבבים לקרם חלק.
שופכים מעל הבסיס ומיישרים.
מכניסים להתייצבות במקרר למשך כשעתיים.
מוציאים מהמקרר ומפזרים מלמעלה במבה נוגט.
חותכים לריבועים ומגישים.
שומרים בקירור.