אף אחד לא יאמין שמדובר בסך הכל בעוגת ביסקויטים.
כמה שאני אוהבת עוגות ביסקויטים, וכמה שאני אוהבת קרם קינדר,
והשילוב בינהם הוא בלתי נמנע.
השתמשתי בביסקויטים בטעם שוקולד מריר, חפשו את אלה הכהים במיוחד, אבל גם ביסקויטים רגילים בטעם שוקולד יעבדו וגם ביסקויטים בטעם וניל זה בסדר גמור 🙂
והקרם – ברגע שתכינו אותו פעם אחת הוא יהפוך לחבר קבוע אצלכן במטבח.
פה למשל תמצאו אותו גם בעוגת סנדויץ'
ופה הוא נכנס גם לפחזניות
ואני צופה לו עוד עתיד מזהיר במיוחד 😉
עוגת ביסקויטים קינדר
לתבנית אינגליש קייק
המצרכים:
כ-15 ביסקויטים בטעם שוקולד
1/3 כוס חלב
500 מ"ל שמנת להקצפה
2 כפות פודינג וניל
200 גרם אצבעות קינדר (משאירים אצבע אחת בצד לקישוט)
ההכנה:
קוצצים את הקינדר ומכניסים לקערה חסינת חום.
מביאים לרתיחה כוס מהשמנת ושופכים על השוקולד.
ממתינים דקה ומערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס.
מכניסים למקרר לכ-4 שעות עד שהתערובת קרה.
מוציאים מהמקרר ומעבירים את הקרם לקערת מיקסר עם וו הקצפה.
מוסיפים את יתרת השמנת ואת הפודינג ומקציפים לקרם רך ויציב.
מסדרים בתבנית שכבת ביסקויטים ומברישים בחלב.
יוצקים מעל הביסקויטים 1/3 מכמות הקרם ומיישרים.
מסדרים מעל שוב שכבת ביסקויטים, מברישים בחלב ומעל קרם. חוזרים שוב על הפעולה כך שמקבלים בסוף 3 שכבות ביסקויטים ו-3 שכבות קרם.
את אצבע הקינדר שהשארנו בצד מגרדים מלמעלה לקישוט.
מכניסים למקרר להתייצבות לכ-4 שעות.
אם רוצים מקשטים מעל במיני קינדר בואנו.
ויש גם סרטון, בואו לאינסטוש שלי