כדורי אנרגיה

כדורי אנרגיה מתמרים

לא אוכלים גלוטן, לא אוכלים סוכר, לא אוכלים פחמימות, לא אוכלים, לא אוכלים ולא אוכלים.
נראה לי שנשארתי האחרונה עלי אדמות שאוכלת חמאה.
שמתם לב שבזמן האחרון האורחים נהיו קצת בעייתיים? כל אחד לא אוכל משהו.
פעם, כשהיו מגיעים אורחים הייתי מוציאה מבחר עוגיות.
כשהיינו מתארחים הייתי מביאה איתי צנצנת עוגיות או צלחת יפה עם עוגה,
היום אני כבר מפחדת להביא משהו עם קמח וסוכר. כל אחד פתאום החליט לא לאכול משהו טעים אחר…

מצאתי פתרון. כדורי תמרים שכולם אוכלים. כולם! בלי סוכר, בלי גלוטן, בלי חמאה, אבל עם טעם 🙂
תמרים, אגוזים, טחינה, שומשום וקצת קקאו שהופך את הכל לשוקולדי. 
תמיד יחכו כאלה בקופסה במקרר –
שמה 2 כאלה לכל ילד בדרכם לאימון,
מגישה לאורחים שלא אוכלים כלום,
ואורזת יפה בצנצנת כשצריך.

רק בריאות. רק!

כדורי אנרגיה

כדורי אנרגיה

כדורי תמרים ואגוזים

המצרכים:
חפיסה (500 גרם) תמרים בואקום, או כמות זהה של תמרי מג'הול מגולענים
1/3 כוס טחינה גולמית
2 כפות קקאו
כפית תמצית וניל
כוס אגוזי מלך קצוצים דק או טחונים (או תערובת אגוזים לפי הטעם)

לציפוי:
100 גרם שומשום קלוי

ההכנה:
אם משתמשים בתמרים בואקום, מרככים אותם במיקרו כ-20-30 שניות.
מכניסים לקערה את התמרים, טחינה, קקאו, תמצית וניל ואגוזים ומערבבים לתערובת אחידה. אפשר בידיים או במיקסר עם וו גיטרה.

יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר 3 ס"מ, מגלגלים את הכדורים בשומשום קלוי.
שומרים בקופסה אטומה במקרר.

כדורי אנרגיה מתמרים
כדורי אנרגיה מתמרים
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

  • תודה על המתכון, מעניין איך יוצא עם טחינה, בדרך כלל עושה את אותו המתכון רק ללא טחינה, מוסיפה גם קצת ג'ינג'ר מגורד וגרידת קליפת תפוז

    • נסי עם טחינה, זה נותן טאצ׳ כזה של חלבה, אני מתה על זה.
      אני מכינה גם לפעמים עם גרידת תפוז, את הכדורים השניים – אלה שבלי הטחינה. עם ג׳ינג׳ר לא ניסיתי, בפעם הבאה שאכין אנסה, זה נשמע מעולה! ♥️